2020年6月15日 星期一

小滿穀雨商品目錄表


黑香芒果牛奶



早晨就該來杯幸福滋味😋 #黑香芒果 #愛文芒果

#歡迎分享訂購
📣夢幻級逸品 🥭黑香芒果

獨有特色:綠皮黃肉,帶有獨特的龍眼香氣,甜而不膩口

👉訂購網址:https://s.ccat.com.tw/G/7667?openExternalBrowser=1

規格如下:
🎈特A級: 10顆 868元/1600元(二箱

🎈A級: 12顆 768元/ 1400元(二箱)

🎈B級: 15顆 668元/ 1200元(二箱)

🎈C級: 18顆 568元/ 1000元(二箱)

📣山坡上的🤩愛文芒果

👉訂購網址: https://s.ccat.com.tw/G/7630?openExternalBrowser=1

規格如下:

🎈A級: 11-13顆 830元/ 1550元(二箱)

🎈B級: 14-16顆 730元/ 1350元(二箱)

🎈C級: 17-19顆 680元/ 1250元(二箱

🎈A+B: 1450元/A+C: 1350元 /B+C: 1300元
以上價格皆含黑貓宅配運費

留言、私訊、LINE@訂購通通可以哦
有任何問題,請詢問闆娘啦~

#預計本週開始排單出貨 #歡迎訂購 #送禮自用二相宜 #黑香愛文芒果 #台南楠西 #楠西果樹50班

台南楠西-金煌情人果



我們產銷班內,有一位很特別的班員,她來自柬埔寨

十多年前隻身嫁到楠西,完全語言不通的情況下,花了很長的時間在適應台灣的環境....

一直以來,她都是以種植水果為主,一個人打理各種的農務,只為了唯一的女兒好好的成長唸書!!

闆娘總是常常吃到她的好手藝,當無法出國去享受東南亞的滋味時,她的美食就是闆娘最好的療癒!!😍

今天再次吃到她自已手作的金煌情人果,忍不住還是想跟大家分享一下!!

🥭東南亞風情[金煌情人果]🥭

口感:酸、甜、脆口

📍成分只有:金煌芒果、糖、鹽

📍重量:300公克/包

📍一包 150元,20包免運

📍1-19包 冷凍運費150元

📍保存期限:6個月

新鮮有保證
想要的朋友可以留言或LINE@給闆娘喔!

2020年台南楠西-玉文芒果



👉玉文芒果

擁有愛文芒果的香氣、金煌芒果的果肉飽滿特性,一顆就可以飽足全家人的胃

‼️3公斤(約3-4顆) $468 / 6公斤(約6-8顆) $668 / 12公斤 $1198‼️
(皆含黑貓宅配運費)

2020年台南楠西-黑香芒果




📣夢幻級逸品 #黑香芒果 #歡迎分享

今早,闆娘拿到了班員給的芒果,超級綠的!!!
傻傻的問「這能吃哦?!」 🤔🤔
才知道闆娘對芒果的認識有多淺!!!

班員說:
這個是「黑香芒果」,他的獨有特色就是綠皮黃肉,熟成時甜度高達15-17度
😝闆娘心裡os:我的媽阿,這不是超甜嗎?熟不知闆娘全不是個螞蟻人.....

班員繼續說著:他帶有淡淡的龍眼香氣及愛文芒果的口感,你試吃看看!!

於是於闆娘帶著要被甜死的準備,切了一顆已經熟成的黑香芒果,沒想到!!!!!
🤩🤩他甜,但卻是清爽不膩口的甜,你不會覺得吃了滿口的糖蜜,淡淡的龍眼香,真的是他的獨有,口感也真的不輸愛文芒果!!

所以,闆娘就商請班員釋出部分的量給大家可以試試看,今年夏天,來點綠綠的芒果吧!!

🥭黑香芒果

獨有特色:綠皮黃肉,帶有獨特的龍眼香氣,甜而不膩口

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規格如下:
🎈特A級: 10顆 868元/1600元(二箱

🎈A級: 12顆 768元/ 1400元(二箱)

🎈B級: 15顆 668元/ 1200元(二箱)

🎈C級: 18顆 568元/ 1000元(二箱

以上價格皆含黑貓宅配運費

🙏如要黑香混搭愛文的朋友,請私訊闆娘嘿!🙏
留言、私訊、LINE@訂購通通可以哦
有任何問題,請詢問闆娘啦~

#送禮自用二相宜 #黑香芒果 #台南楠西 #楠西果樹50班

2020年台南楠西--愛文芒果




📣山坡上的愛文果,夏日的紅寶石,即將產出!!

話說大家最愛的愛文芒果,在今年特別早熟成,記得前二年這個時間才開始準備包芒果而已~

楠西是全台種植面積最大的愛文芒果產區,但一般消費大眾通常只認得玉井芒果
因此,闆娘與班員們,致力於行銷「楠西芒果」,讓大家能真正認識好吃的芒果來自楠西~

🤩愛文芒果

種植在山坡地上,因為土壤跟排水性良好,所以果肉香甜多汁,一直是外銷大熱門 ,而愛文芒果屬於「在欉紅」的芒果,都是要每天巡視果園,熟成即採收,因此您會收到最新鮮的芒果

👉訂購網址: s.ccat.com.tw/G/7630?openExternalBrowser=1

規格如下:

🎈A級: 11-13顆 830元/ 1550元(二箱)

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🎈C級: 17-19顆 680元/ 1250元(二箱

🎈A+B: 1450元/A+C: 1350元 /B+C: 1300元
以上價格皆含黑貓宅配運費

📣固定出貨日為每週二、五(假日無法收貨者請備註)

留言、私訊、LINE@訂購通通可以哦
有任何問題,請詢問闆娘啦~

#歡迎預購 #送禮自用二相宜 #愛文芒果 #台南楠西 #楠西果樹50班

梅子的轉色過程


2020/4/4春天釀脆梅活動紀錄--台南有時甘杯






在有時甘杯舉辦脆梅體驗課,也已經第三年了,非常謝謝今天來的所有朋友們♥️
真的很感動台北、台南都有朋友連續兩年參加,因為脆梅真的很好吃,不想吃到添加物,就自己動手做做看啦!
也非常希望大家在體驗過後,如果有做出來的成品都能夠跟闆娘分享喔!

而脆梅體驗在今年完美的結束了,讓我們一起期待明年再一起製作這樣非常好吃又唰嘴的脆梅啦!

2020/4/1春天釀脆梅活動紀錄--台南朵雲烘焙廚坊






謝謝今天來 朵雲烘焙廚坊 參加體驗課的大家
脆梅好吃又好玩,每年真的都要做一次啦!

2020/3/31春天釀脆梅活動紀錄--彰化秀傳樂活紓壓中心






謝謝來彰化秀傳醫院參加脆梅課的朋友,希望你們都能成功完成好吃脆梅喔!

梅子小知識






闆娘說:梅子的表皮多少都會有些醜醜的擦傷,但大家都會期望梅子會是完全沒有任何的損傷,漂漂亮亮的~當然我們也都希望梅子能漂漂亮亮的出門,畢竟他們就像我們的孩子一樣,完美一定是最好的,只可惜,梅子不像某些水果一樣,到一定的時間就會套袋保護(梅子要套袋也太困難XD)...

所以在此,闆娘要跟大家說,你們收到的梅子,可能(但不是絕對)會有以下幾種狀況產生~~

👉一、梅子表皮擦傷,我們俗稱"卡枝" 就是被樹枝劃到表皮,但他只是比較醜,並沒有損壞,這樣的情況不論釀Q梅或梅酒都是十分OK的

👉二、梅子身上有個洞,這個洞可能是蟲蛀、可能是蜂叮,所以會造成損傷,而這樣的狀況,就不建議釀Q梅,但釀酒、醋是沒有問題的!

👉三、梅子的身上有點撞傷,這個情況就是他在長大的過程中或是手採收的時候,撞到樹枝、桶子的緣故,而這樣的情況,釀Q梅、釀酒也都是沒有問題的

👉四、梅子受傷了😭,身上的果肉有明顯損傷,這樣的狀況,我們都是直接當成傷果,不使用在任何用途上,但不介意的話是可以釀梅的。


若是表皮擦傷的情況,還請大家多多包涵,畢竟我們是友善農法,要完全漂亮到不行、沒有任何瑕疵,真的不能跟大家掛保證的啦!!但是,我們會努力挑最完整的給大家。
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梅嶺
青梅
胭脂梅
小滿穀雨

梅子尺寸表



來,比例尺來了...

很多朋友搞不清楚梅子的大小,現在闆娘就用硬幣的大小來做一個尺寸的分別喔!
大家參考看看吧!😊
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台南梅嶺
青梅
胭脂梅

青梅與胭脂梅



突然發現,大家真的比較愛釀梅酒耶!!

前二天,上傳了青梅與胭脂梅的對比照,就有不少朋友來詢問,如果要釀梅酒的話,應該用什麼時候的梅子呢?

在這邊,闆娘來跟大家解答啦~

一般如果你是要製作 Q梅、紫蘇梅等產品,建議使用梅嶺獨有的石塔種青梅,本身籽較小、肉較多,釀製起來會很入味又好吃

如果你是要製作梅酒、梅醋、果醬等產品,闆娘個人偏好使用「胭脂梅」,放到微黃後,淡淡的水蜜桃香氣,不論是加上基底酒或是純糖,經過一年都會產出超好喝梅酒~~

當然,也有朋友喜歡青梅釀製出來的梅酒,帶有一點點的苦澀味,保有青梅純真的香氣,也是另一種不同的風味!!


#青梅  #梅子 #脆梅 #台南楠西梅嶺 #胭脂梅 #梅酒 #梅醋 #果醬 #果乾 #芭樂乾 #鳳梨乾 #楊桃乾 #紅心芭樂乾 #情人果乾 #果乾要冷藏

台南芒果季-手作情人果

  # 台南芒果季   # 手作情人果 在上架香文芒果及玉文芒果之前 再來衝一波最後數量情人果!! 季節限定的商品,銷售完就沒有囉! 冰箱裡還沒有第一手情人果的朋友,趕快來下單!! 小七超商「冷凍取貨」到五月底,運費通通只要99元,超級優惠的 🎊 🎊 不方便收取宅配的朋友,請...